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ヨーグルチーズクリームベース(DIY) 追記アリ

なかなか良いベースが出来たぞ。

scince_jikken.png今回は珍しくDIYのお話。ベースノートのクリームチーズを作ってましてヨーグルト入れたら結構汎用的に使えそうなベースが出来たので恥ずかしながら晒しておきます。完成系のリキッドって訳じゃないのでねw 【ここからどう盛るのか】が大事なのですが、ひとまずトップノートになりそうなフルーツを簡単に混ぜてみたので味見。過程を晒す記事になりますww 完成したことはない。

それではどうぞ。
ヨーグルチーズクリームベース 内訳

①TPA VANILLA SWIRL 2%
②TPA GREEK YOGURT 2%
③TPA CHEESECAKE(無印)3%

というシンプル具合ww いやけどコレだけでも結構いけますよ! これにとりあえずVGぶち込んでベース味の完成。けどあくまでも5~8種類ぐらい?の香料を混ぜるリキッドのベース部分を担うレシピです。まろやかな甘酸っぱさの中に放つチーズ臭。コレにトップノートになる何か、間にお酒のつなぎ、支え(ラストノート)にナッツや小麦系のクッキーなどなど、組み立てていけば良いのでは!? 自作初心者さん向けでもありますね。ただし、チーズ香が嫌いな人には全く向きませんのであしからず。まぁ私が吸うので別にいいんです!

酸味を感じさせるチーズ香がとっても個人的には気に入っていたわけですが、ニコチンを入れると特有の「すえた臭い」が邪魔をして、当初の魅力が激減してしまいました。多かれ少なかれニコチンは特有の匂いがあるわけですが、空気に触れ、ある意味ニコチンが酸化(要は劣化)してくるとその匂いは更に顕著になってきます。そこで香料の量をきっかり2倍にして試したところだいぶノンニコの時の風味が復活しましたが、やはりそれ+ニコの渋い匂いが裏に薄っすら添加された香りです。

下手にステープが進んでも逆にニコ固有の香りも強くなると思うので難しいところ。どこのニコを使ってるか、劣化の具合にも左右される要素ですが私の使用してるHILIQのニコはそんな質の悪いものとは思いませんのでだいたいどこも同じようなことになるでしょう。それでもまぁニコ添加前提であれば(普通はそのはずです)、香料は上記の2倍で、という事にしておきます。
----------------------------------------------- 追記終わり。

フルーツを盛ってテイスティング -y( ´Д`)。oO○

cut_fruit_moriawase.pngやはり定番はフルーツ香料をトップに持ってきたくなると言うのが人のサ・ガ。色々放り込んでみたので順番に味見していきます。ひとまずノンニコで試してます。ステープは3週間強~

【環境】-------------------------------------
・16mm 直径の小さいRDA
・24Gカンタル、2.5mm軸で9巻きほどのシングル使用
・0.8Ωで13W~25W程で使用
------------------------------------------------

fruit_ichigo_amaou.png苺は外せないですよねぇ。ではすいいいっと…チーズ香すごいw。苺はほんのり程度で個人的には十分美味いが、苺弱いのでHC苺を2%加えるか、無印TPA苺を3%か、苺RIPEの比率を上げる必要あるかな。RIPEが弱いんですよねぇ。10%使いでもいいかも。

fruit_cut_orange.pngこっちは逆にオレンジが支配的でチーズ香が消えがち。オレンジ部分の比率を落としたところでそもそも今イチ合わない気がする。ボツ。別にマズくはないですけどね。比率を下げてもう一度だけやってみるかな? MANDARIN ORANGE の方が良さそう。

fruit_younashi.png普通にうまい。Pear は強いかと思って控えめにしたがその通り控えめだった。3、もしくはそのまま5%でも良かったかも。ただ2%でもPearの存在感は感じるのでコレはコレで良いかな。チーズ香とのバランスもよし。3%で追試してみるか。いやいや、ここまで感触悪くないですな。

cut_fruit_peach.png桃も生きており酸味もあってチーズ香も残ってる。コレはいいバランス。採用。桃チーズクリーミーで非常にまったり。コレだけで成り立つ。と言うかこれだけで4種類は使ってるんだから当然か。うん、コレ美味いわ。ニコ入れても美味い。あとは追加フルーツや、つなぎの酒系でどう仕上げるか。この風味では小麦は合わない気がする。

banana_kawa_muke.png期待の組み合わせ。バナナの甘さと、ベースのGヨーグルの酸味が拮抗しててなかなか妙味。チーズ香も残ってる。ただバナナの「トップ」の香りは控えめになって、ラストノートにむしろ移行してるが、コレうんまい。濃度も5%のままで良いかも。コレは採用。小麦を加えるか否かで迷うな。バナナクリームだけにバナナ単発じゃないからクリーム部分の厚みも増してる。単品バナナを加えても良いかもだがチーズ香が消えてしまっては意味が無いので添加量は注意か。

sweets_cheesecake.pngちょっと番外。ベースのTPA・CHEESECAKE(無印)をCAP・NY CHEESECAKE に差し替えて試した版。と言うことはコレには小麦が入っている。吸っても美味いがバナナが消失気味。チーズ香も控えめになりCapellaなりのモノに。バナナ足したくなる。実は小麦具合はTPA・CHEESECAKE(GRAHAMCRUST)のやたらな小麦具合より塩梅自体は好き。

fruit_ringo.pngFAのりんごは強かった印象があるので控えめ添加。はい美味しい。これも大当たりと言って良さそう。ニコ後入れでも美味しい。酸味と甘味ヨーグルトとりんごのマッチングがGOOD!Pearとやっぱり似た感じになるけどチーズ香がちょっと後ろに下がったかな。FA・FUJI APPLEは2%で十分仕事してる。入れても3%まで。

fruit_grapefruitpink_cut.pngこちらもFAでグレープフルーツ。先のオレンジが今ひとつと感じたのでどうか。吸ってみると、おや、美味しい。トップにちゃんとグレフルがいる。その後すぐチーズクリーミーな香りが追いかけてくるって具合。あと何を盛るか…。柑橘系に酒は台所洗剤の恐れがあるし、グレフルに小麦もなぁって感じ。このままでよし…か、ベースに更に何か加えてみるか。

fruit_mango.pngコレは合うだろ!って期待。マンゴー香料自体は今までさほど好きでもなかったのだけどクリーミーにしたらやっぱり美味しいだろうと言うことで。吸ってみるとはい美味しい。トップにマンゴー、あとはベースが追いかけてくる。チーズも認識できるぐらいに居るしほんのりとGヨーグルの酸味もあって上等。ラストまでマンゴーもいますな。合格。

cut_fruit_melon.pngコレも合わないはずがない、とタカをくくってのテイスティング。吸ってみると、おやクリームソーダ(メロン)味のよう。メロン嫌いなので香料買って以来、一向に減ってなかったのですがコレ美味しい。チーズ香がかなり減退したが居ないわけでもない良い塩梅。Honeydue の濃度も3%でとりあえず良かったようだ。合格。やっとハニーデューを消費できそうだ。メロンチーズクリームですな。

fruit_kiwi_green.png濃度は勘で決めてます。これは単品でも再現性高くて美味しかった香料。吸ってみる…滑らかクリーミーキウイ…しかし…若干種部分の青い香りが増幅されて、なんだかきゅうりに感じる人いるかも。人を選ぶ感じ。かなりフレッシュな香料なのであまりクリームなどで白濁した印象より透明感ある感じの使い方したほうがいいのかねぇ。甘さが控えめなのも一因かな。2%ぐらいで良かったのかもね。

fruit_ichijiku.png単発でも美味しいが正直ブドウ系の香料。混ぜてどうなるか、吸ってみる。お?合わないかと思っていたがコレは結構美味い。チューペットかチェリオ的な薄いグレープを思わせる香りが控えめにトップに乗っかってて、ベースのチーズ香他を包み込むようにしながらも、消すまでは行かず、フィグもちゃんといる。うっすらフィグが包んでるというか。洋酒っぽくも感じるので更に酒系を淹れてみたくなるお味。一体感が出て深みが増した印象。合格。

fruit_blueberry.pngかなり強い香料と認識してるので3%で。吸ってみる、ほう…ブルベリーチーズですか、たいしたものですね。とか言ってる場合じゃないんだけど結構美味しい。個人的にはガム系のブルベリに感じた CAP・Blueberry JAM が駄菓子感減退していい具合。表層のチーズ香も減退したが、Gヨーグルの酸味もあって甘酢っぱさが。自分で言うのも何だけどブルベリ使ったレシピで一番いいかもしれない。

fruit_slice03_pineapple_ring.pngさて、マズくはないが単品でもピンとこないといいつつ結構使う機会が多いパイナップルですが…吸ってみますと、うん、まぁ薄らパインクリーミーで普通に美味しいが。チーズ香はどっか行ってしまったなぁ (´・ω・`)。Gヨーグルの酸味が付加されてる点は、CAP・G PAINE に足りないところだと思っていたので良し。カスタード臭さのないクリーミーさをSWIRLが担っててコレも悪くない。漂ってるミストにはチーズ香あるんだよねw けどまぁ総じてまぁまぁ。ベースが元より美味しいのでそれにパイン香が付加されてる感じってだけ。もう一味欲しい。

fruit_dragonfruit.png元が馴染みのないモチーフなのですがやってみましょう。単品だとフローラル感が減退したカクタスみたいな印象でしたが、後に聞けば同じサボテン科との事で妙に納得した記憶があります。吸ってみますと…2%でも強すぎw 厚みが出て、単発で吸うよりずっと美味いですがチーズ香は消し飛んでますなw 瓜系の少し青さを伴った種っぽい香りとバニラのベース、Gヨーグルの酸味は元の香料の酸味と一緒になってるかもですが、酸味も感じられて、美味いと言えば美味いです。単発よりずっと吸いやすい。使用頻度低い香料と個人的には思ってますが、このベースなら使っていける!合格。1%で十分だがそれじゃ減らないかw。

fruit_guava.pngラストを飾りますのはこちらも南国フルーツ、グァバ。こちらもかなりの強度だったと思ったので控えめ添加で吸ってみますと…強烈グァバww 青クッサー。しかし!!単発で吸うより遥かに美味しいし吸いやすい!! これもDフルーツと同じくチーズ香吹っ飛びだけど酸味とバニラクリーミーな甘さによって吸いやすくなってる系ですな。んで同じくこれも1%で上等な感じです。2%でもグァバクリーミーうまくなってますけどね。Dフルーツと共に、あと加えるなら酒ぐらいしか思い浮かばないw


まとめ

と言うことで、主だった手持ちフルーツ系香料15+1品目の試飲でした。あーしんど…(ヽ´ω`) やっぱフルーツ系はだいたい合う感じでベース有能! ワイは愛飲します。まぁ香料が4種類では「複雑」まで行きませんが、そう単純でもないお味なのでこれぐらいでもお手軽に結構美味しいモノになりますよ、と。お手軽セットとしてどうでしょうw

ここからが、いわゆる【沼】の入り口になるのかねぇw トップになる香料の種類を増やす、間に酒系などのつなぎを入れてみる、ラストノートになりそうな小麦やナッツを入れてみる、などしてみてもいいでしょう。ただ、Gヨーグルトで酸味を付加してるので小麦に合わない気もするんですよね…。

ベースにもう一種類、ババロア2%加えて試してみましたが元の良さがなくなって台無しでボツ。あと酸味なし、Daily MILK にすげ替えた版も作ってみようっと。

画像をいらすとやさんに頼り切ってみましたが便利でありがたいなぁ。それではまた機会がありましたら続報を。ではでは。


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Category: DIYリキッドの感想 Tag: フルーツ系

コメント

633.どこかのいつもの匿名さん
こばわー

一気に公開お疲れ様です。
ハニーデュー消費してないってなんてことだwwww
ゴールデンパイナップルは薄いはずなんでもっと入れたらさらによかったかも

フルーツ系はこの夏も炭酸水+フレーバーでおいしいさっぱりジュースとして有効活用しましたよ

あと今日ようやくフレーバー届いたので、例のSugar Cookies and Creamを仕込みましたw
| Edit
634.貧Vapor
Re: タイトルなし
ばんわー。
いや私メロン嫌いなのでw ジュースやアイスなら大好きなんですけどねぇ…(;´∀`) けど今回クリームベースに入れてみたら非常に良かったですわ。もうちょっと何か足したい気がしますがDフルーツかマンゴーあたりかなぁと。

もう飲んでるんですかw まぁそういうのもありですな、実際桃水とかそんなもんだろうし。クッキー系で良いのが出来たら教えてくださいw
635.Takeyama
大量チェックお疲れ様です
一気に凄い数いきましたね。仕込みだけじゃなく各リキッドをチェックするのも大変だったんじゃ。本当お疲れ様です。

桃とバナナが当たりでリンゴが大当たりですか。Fujiは単品でも美味いけどそこにクリームチーズが加わると尚美味いでしょうな。そう言えばメロン苦手と仰ってましたがリアルなら私はイチジクが駄目ですねぇ。この中だとマンゴーとメロンが一番合いそうな気がしましたが、そこは好みですよね。
| Edit
636.貧Vapor
Re: 大量チェックお疲れ様です
どもー(・ω・)ノ
いや、バナナと桃も大当たりですよ。桃は良かったなぁ。メロンはリアルが食えないわけじゃないですよ、食っても全く美味いと思わないんですな…なんか他のフルーツと系統が違うっていうか。ただコレのメロンはクリームチーズメロンで美味かった。イチジクなんて大好物ですわ、しかし…香料のイチジクは全くイチジクと思ってませんな。薄らブドウって感じで、LAのBrandy入れたらチーズ香も消えてしまってぶどうしか感じなかったw

まぁもうネタもないので小ネタをちょびちょび、間隔あけますw
639.れどばぐ
こりゃまた大作ですなぁ
ばわーす。

大量確認お疲れさまです、大放出すなぁ
ベースもなかなか良さげですな、チーズケーキはないけどチーズケーキグラハムはあるんで
そっちで代替して作ってみようかな。小麦感出すぎるとフルーツと相性悪いのもでそうだけど

ベースのDairyMilk版も楽しみですな、レアチーズケーキなイメージだけど。
そういう意味ではTPAのSweetCreamなんかも面白そうすね。
こういうの見るとフルーツ系が足りないのを実感しますわ、遊ばせて頂きます(^^
641.貧Vapor
Re: こりゃまた大作ですなぁ
どもー。(・ω・)ノ

シンプルながら良いベースが出来たかなと。チーズ臭さも残ってるしw あー…グラハムクラストだとちょっとぜんぜん違うものになるかなぁと。あれ小麦成分多すぎません?w 個人的にはアレ系で単体ならNYチーズケーキの方が配合割合的には好きですわ。グラハムクラストだと少量添加でチーズケーキ無印足したくなります。あ、けどステープすればだいぶ馴染むかなぁ…。

Daily MILK 版ですが…3%で使ってもDailyMILKだけになりましたw こりゃいかんですわ。1%ぐらいで抑えるか、むしろGヨーグルトは残してチーズケーキ外そうかなとw 素直な甘さ酸っぱさになりそうですし。実はSC版もやりましたw SWIRLとDailyとSC…でもやっぱり3%Dailyが強い。表層のチーズ香が消し飛びますね。比率変更ですわ。
643.れどばぐ
確かに・・・
はよーす。

確かにグラハムの方は小麦感しっかりしてましたなぁ、ベイクドチーズケーキだったし。
NYチーズケーキの方は、じっくりステープすれば結構味が出る感覚だけど、なんというか
混ぜに弱いイメージがあるんすよね。他と混ぜるとコクは生きるけど消える的なw
そういう意味では、しっかりチーズケーキしてて消えないTPAチーズケーキ優秀すなぁ。

ありゃDairyMilkあかんかったですか(^^;
乳とチーズ香が同系統の香料だからバッティングするんすかねぇ。
チーズもなかなか難しいすな。
644.貧Vapor
Re: 確かに・・・
再どもー。

ただ…チーズケーキ無印もちょっとなんかしたらチーズ香消えるんですよねww ただ漂うミストはチーズ臭いという…部屋がおかしな香りにw

NYチーズわかりますわ、TPAのチーズケーキ無印と同じくチーズ部分の、表層の香りが飛びますよね。コクと小麦はまぁ居るんだろうなってのは分かるんですけど。今回の記事のフルーツ系も、ニコ入れて間を置いてAvocadoで吸ってると「俺は今何を吸ってんだっけな」ってのが幾つかありますなぁ…(´・ω・`) メロンやマンゴーはずっとわかりますけどねぇ。

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